I cavoli appartengono alla famiglia delle Crucifere o (Brassicacee), piante erbacee che si trovano nel bacino del Mediterraneo. Il loro nome deriva dal fatto che i quattro petali che formano il fiore ricordano per la loro disposizione l’immagine dell...
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Esistono diversi tipi di zucca e si distinguono per forma, fusto, colore e dimensioni del frutto e del seme.<br/>E’ ricca di tanti preziosi nutrienti. Innanzitutto i carotenoidi, sostanze di colore arancione, che si<br/>distinguono in: alfacarotene, betaca...
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La B12 è una vitamina che gli animali ricavano dai batteri che hanno inquinato il cibo vegetale di cui si nutrono.<br/>I cibi vegetali, a meno di quelli addizionati, non ne contengono quantità adeguate. I funghi e le alghe possono produrre degli analogh...
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