Notte Veg 2016, ci vediamo a tavola da '1990 Accademia del gusto'

Quarto anno, torna la Notte Veg e anche noi come sempre ci saremo. Questa volta per celebrare la festa in simultanea che unisce idealmente tutta l'Italia in una serata di consapevolezza etica cucino nel bistrot di San Lorenzo "1990 Accademia del gusto". Aderiamo così all'iniziativa che Sonda, casa editrice di riferimento del mondo animalista e vegan, ha ideato proprio per diffondere il messaggio di difesa degli animali, partendo anche dalla tavola. E allora ho messo a punto un menù che saluta l'estate e accoglie l'autunno, con prodotti naturali e cento per cento vegetali: tra i piatti anche l'Altra amatriciana... Appuntamento il 4 ottobre a via dei Salentini 33. Per info e prenotazioni 064456289