Carnevale veg a La Buvette con Lacucinadiale

Martedì grasso a cuor leggero... Una serata da trascorrere insieme per un aperitivo a La Buvette, in via di Vittoria a Roma, con 4 piatti cucinati da me e rigorosamente 100% vegani. A due passi da Piazza di Spagna torno a cucinare per questo delizioso bistrot: nel menù waffle salati agli shitake con maionese al pistacchio, wraps con farcia di stagione, bon bon in pastella e crema di carote allo zenzero e un riso rosso thai piccante avocado e tofu fumè...