Torta al cioccolato

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Descrizione

Una torta 'classica' con il cioccolato superstar. Questa base soffice e morbidissima si presta anche a svariate farciture: preparata per un compleanno speciale, qui ve la propongo in una simil sacher ma senza glassa. E' andata via di colpo...

PROCEDIMENTO

  • In una ciotola sciogliete lo zucchero in mezzo bicchiere d'acqua ed emulsionate con una frusta. Unite l'olio e mescolate. A parte lavorate gli ingredienti secchi: unite farina, lievito, cacao e bicarbonato. Incorporate lo sciroppo di zucchero e olio e unite anche il latte fino ad ottenere un composto molto denso e liscio. Oleate e infarinate una tortiera, versateci il composto e infornate a 170 gradi per 35 minuti. fate raffreddare la torta e apritela a metà: farcite l'interno con la confettura, ricoprite e decorate con una pioggia di scaglie di cioccolato

DIFFICOLTA'

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INGREDIENTI

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