Insalata rossa
Descrizione
Tante vitamine e molto colore per questo piatto che con il melograno diventa davvero speciale
PROCEDIMENTO
- Pulite e tagliate l'indivia, affettate la carota con il pelapatate. Frullate i semi del melograno, unite il succo dell'arancia e passate al colino. tagliate la barbabietola a dadini: comporre l'insalata con la rucola alla base, aggiungere l'indivia, le carote, le barbabietole, condire con un filo d'olio e il succo e aggiungere la noce sbriciolata
DIFFICOLTA'
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INGREDIENTI
- Indivia belga : 2 cespi
- rucola : due manciate
- carota : 1
- Barbabietole rosse : 2
- melograno : 1 spicchio
- arancia : 1/2
- sale : qb
- olio evo : 1/2 cucchiaio
- noce : 1
Pagine:
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