Plumcake variegato

PROCEDIMENTO

• Unite lo zucchero e l'olio, da una parte miscelate lo yogurt con il latte. In una ciotola setacciate la farina con il lievito e il bicarbonato, aggiungete l'olio con lo zucchero e lo yogurt con il latte. lavorate bene l'impasto con la spatola: quando avrà raggiunto una consistenza fluida e liscia (non deve essere liquido) prendetene un quarto e unite il cacao facendolo assorbire bene. Nei due impasti dividete l'aceto di mele e poi mettete in uno stampo da plumcake oliato e infarinato. Prima la parte chiara e poi fate colare al centro quella al cioccolato. Infornate a 190 gradi per 35 minuti.

DIFFICOLTA'

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• yogurt di soia
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