Il mercoledì è veg, cena da Assaggi d'Autore

E adesso si parte... Il mercoledì è veg con la Lacucinadiale: dal 21 maggio e fino a luglio con pausa estiva cucinerò i miei piatti 100% vegetali da Assaggi d'autore, il bistrot e book restaurant di via dei Lucchesi, a due passi da Fontana di Trevi. Cena a la carta, con prodotti stagionali, piatti colorati e tanto gusto. La cena si inserisce nell'ambito del format Three temporary chef, un nuovo modo di concepire la ristorazione e nel quale uno spazio è dedicato alla cucina vegana. La mia appunto!