Esordio da 'Assaggi', si cucina sul serio...

Il battesimo c'era già stato, ma ora anche l'apertura ufficiale. E' cominciata l'avventura con three temporary chef: il mercoledì vegano diventa un appuntamento fisso da Assaggi d'Autore, un'occasione anche per chi non ha fatto questa scelta di vita di provare la tavola cruelty free. Finora i riscontri sono stati eccellenti, ed è proprio dagli onnivori che arrivano i complimenti: finalmente cominciamo a far capire che questa cucina non è privazione, non è fatta per sottrazioni, è ricerca, creatività, gusto, colore. E questo è il menù che fino a metà giugno troverete da Assaggi... e presto tante altre novità