Certificazione vegan ok, e grande passo da ambasciatrice Assovegan

Fornelli, idee, nuovi incontri... in questo momento la strada è piena di iniziative che mi stanno dando energie positive da vendere. La cena il mercoledì resta un appuntamento fisso da Assaggi d'Autore e ora le mie iniziative culinarie hanno la certificazione Veganok: un riconoscimento importante che mi ha fatto entrare nella famiglia di Assovegan, di cui sono diventata ambasciatrice per il Lazio. Bello l'incontro e lo scambio di idee con Renata Balducci, presidente dell'associazione: l'avevo sempre seguita a distanza, tra libri, interventi e iniziative (è un vulcano che contagia energia). La conoscenza live ha solo confermato le mie sensazioni. E comunque a settembre parteciperò al Veganfest che si terrà a Bologna... intanto si continua a creare, far conoscere, mangiare e pensare. Anche un solo giorno a settimana la scelta veg salverebbe la vita a miliardi di animali e renderebbe il nostro mondo migliore... Noi ci proviamo. Go vegan