Cena d'autore, ai fornelli da Cucina Borghese

Un posto nuovo, un angolo tra volte e storia. Ma soprattutto libri. A Cucina Borghese, nel cuore della Capitale, fa tappa la mia tavola vegan: primo appuntamento ai fornelli venerdì 24 ottobre per una cena showcooking all'insegna dei sapori autunnalli. E' vero che il meteo dice ancora estate, ma al mercato dominano zucca e broccoli. E io assecondo ciò che la natura ci offre. Insomma una nuova occasione per dare forma e vita a piatti cento per cento vegetali. Un primo appuntamento perché poi prestissimo partiremo con i corsi...