Polpette e Sformati
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Polpette ai friggitelli
Ottime per una cena in piedi, adorate dai più piccoli, le polpette sono sempre una risorsa: e con qu...
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Veggie burger
Metti insieme il tofu, il dolce della zucca e l'amaro del radicchio: miscela tutto ed ecco dei veggi...
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Sformatini cavoli e ceci
Cavolfiore, ceci, profumi di erbe e aceto. Questi sformatini portano l'arcobaleno a tavola, ingredie...
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Lupino al vino
I lupini, una delle scoperte della cucina cruelty free che ora mi accompagnano ai fornelli. Un ingre...
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Quenelle di spinaci
Scoperte quando ero ancora vegetariana fatte con la ricotta, le ho reinventate vegan usando il tofu:...
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