Il 4 ottobre festa in simultanea in tutta Italia. Edizioni Sonda promuove la prima notte veg, una serata di consapevolezza etica che parte dalla tavola: ristoranti e locali da nord a Sud proporranno menù vegan e ci siamo anche noi con La cucina di Ale. Tutte le info in Mondoveg
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Abbiamo appena archiviato il secondo aperiveg e già si lavora al prossimo... Il 4 ottobre, sempre al Bar Sanniti a San Lorenzo a Roma, ci ritroviamo per assaggiare altri piatti naturalmente 100% vegan. Un nuovo appuntamento che diventerà fisso e che stavolta si inserisce in un contesto davvero fantastico: proprio il 4 si festeggia infatti la Prima notte veg 2013, promossa dalla casa editrice Sonda, e che invita a cenare con la 'v' in tutta Italia. Tantissimi i ristoratori che hanno aderito all'iniziativa che si colloca nell'ambito della settimana vegetariana. E naturalmente ci siamo anche noi, perché il venerdì a Piazza dei sanniti già si mangiava vegan... e allora tutti pronti per nuovi piatti. Vi aspetto!!!
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Ciao a tutti, la voglia di cucinare non passa mai... io anche l'estate ai fornelli ci sto proprio a mio agio, sarà che il caldo mi dà la carica. E mentre provo a incamerare tutto il calore in vista dei tempi bui dell'inverno, faccio lavorare la fantasia sempre con qualche piatto nuovo. Come questa tartare di peperoni, impreziosita dai lupini per un mix perfetto di colore e sapore, nata una mattina al mare. Prepararla è semplice, ma il risultato vi sorprenderà
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Vacanze finite e torna l'appuntamento con il mangiar sano. Venerdì 20 settembre, dopo l'esordio a fine luglio, ripropongo il mio aperiveg: cambiamo location, stavolta al Bar Sanniti nel cuore di San Lorenzo. Per assaggiare piatti nuovi vi aspetto
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Ciao a tutti, dopo una breve pausa vacanziera sono tornata e vi propongo una ricetta per un buon risveglio. Dei biscotti croccanti, sani anche grazie all'aggiunta della farina di canapa, poco usata, ma ricchissima di proprietà benefica. Con il suo sapore nocciolato rende i piatti, anche dolci come questo, davvero unici.
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