Aperiveg, un'altra serata di 'gusto'
Piatti nuovi e menù di stagione per l'aperiveg al Bar Sanniti. Nonostante siamo a fine ottobre la serata era da estate romana... Piacevolissima per assaggiare il ricco buffet: lasagne handmade con ragù di lenticchie e zucca, insalata russa con maionese veg autoprodotta (sul podio delle ricette più votate), e ancora purè di amaranto speziato, bulgur d'autunno, cetrioli con hummus rosso, torte rustiche e i dolci: dark cake e soffice alle mele! Prossimo appuntamento l'8 novembre...
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Mercoledì veg, il mio menù sul sito LAV
Ciao a tutti e buona giornata! Il mercoledì veg della LAV da adesso ha un altro chef: ci sono anche io e questa settimana potete andare a leggere le quattro ricette del mio menù su http://www.cambiamenu.it/menu/Autunno-andiamo-e-tempo-di-mangiare-veg
Quattro piatti, alcuni già li conoscete e altri nuovi che presto pubblicherò anche sul mio sito.
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Su Ansa.it si parla del mondo veg
La consapevolezza etica non è più frontiera per pochi. Su ANSA.IT si parla del mondo veg, con cifre e nuove realtà in aumento. Potete leggermi su http://www.ansa.it/web/notizie/specializzati/lifestyle/2013/10/14/mondo-vegani_9479990.html
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Il 25 ottobre torna l'aperiveg
Ormai è diventato un appuntamento fisso: due volte al mese a Roma, al Bar Sanniti a San Lorenzo, si cucina il mio aperiveg. Il prossimo appuntamento è per venerdì 25 ottobre: il menù varia sempre, con l'omaggio all'autunno che arriva...
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Aperiveg, tanti nuovi piatti in arrivo
Mangiare veg piace. Al nuovo appuntamento con l'apeiveg a Roma tanti piatti nuovi e tutti molto apprezzati, anche dal pubblico onnivoro... Nel menù Miglio in potpurri di verdure, orzo fagioli e fantasia, le torte salate della Notte veg, e ancora i miei veg wraps, i polpettoni dal cuore tenero, cetrioli in red e due nuovissimi dolci. Presto tutte le ricette, il tempo di riordinare foto e ingredienti... E presto anche l'appuntamento per un'altra cena romana.
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