Ricetta del giorno, sorbetto al cetriolo
L'estate non sta finendo, nonostante gli acquazzoni pomeridiani. Me lo ripeto come un mantra perché per me dovrebbe durare sei mesi... E proprio per questo la ricetta del giorno che vi propongo è davvero freschissima: un sorbetto fatto in casa e senza frutta. Protagonisti i cetrioli, niente di più giusto per terminare un pasto all'insegna del dolce ma con poche calorie. Prepararlo è davvero facile e gli ingredienti di facile reperibilità. Buona estate a tutti
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Ricetta del giorno, panzanella a modo mio...
Nella settimana ferragostana con l'estate che continua a coccolarci, a molti non va di 'spadellare' troppo... la tavola però deve restare sana, servono cibi leggeri, freschi, appetitosi ma anche facili da preparare. Ecco allora un suggerimento per una panzanella divertente e colorata. Pane integrale e pomodori, con le adorate olive e il profumo dell'origano che fa tanto Mediterraneo... Buone vacanze a chi si sta godendo il meritato riposo
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Ricetta del giorno, gli spiedini estivi
Ciao a tutti, con il caldo - che per me però ci sta tutto, adoro l'estate - la ricerca di piatti giusti a tavola è fondamentale. la ricetta che vi propongo è intanto facilissima da realizzare e coniuga alla perfezione il tofu con la frutta. Questi spiedini 'estivi' appunto sono deliziosi anche per un buffet: io li ho proposti nel mio aperiveg e sono piaciuti tanto, anche a chi del tofu aveva un ricordo poco esaltante. Insomma sono stati un successo... Provateli e poi mi raccontate che effetto hanno avuto sulla vostra tavola
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La cucina di Ale finisce sul Messaggero
'Come è salutista l'aperitivo in terrazza se è vegano'... Finisce sulle pagine romane del Messaggero la nostra serata d'esordio. Nell'articolo il menù presentato in formato finger food: tantissimi piatti che presto potrete scoprire nella sezione ricette.
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Aperiveg d'esordio, un trionfo di colori e sapori
Cibo buono per gli occhi e per il corpo... Il primo Aperiveg organizzato alla Trattoria sul tetto di Roma è stato un'occasione ghiotta per dimostrare che chi sceglie di mangiare cruelty free in tavola mette la gioia. Ecco alcuni dei piatti cucinati... e presto arriveranno le ricette!!!
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